Studiosus - Frankreich - Elsass kulinarisch

Verlauf:

1. Tag: Salü en Alsace!
Individuelle Anreise nach Mannheim, wo Sie Ihre Studiosus-Reiseleiterin um 13.15 Uhr begrüßt. Mit unserem Bus fahren wir durch das Elsass nach Andlau. Bevor es dunkel wird, gönnen wir uns noch einen Spaziergang durch das hübsche Fachwerkstädtchen. Backoeffe und Choucroute stehen für die gehaltvolle, aber feine Elsässer Küche. Wir sind gespannt, mit welcher Spezialität wir heute beim Abendessen verwöhnt werden. Sechs Übernachtungen. (A)

2. Tag: Grünewald und Weinberge
Im Musée d'Unterlinden in Colmar erwartet uns eines der sensationellsten Werke abendländischer Sakralkunst: der Isenheimer Altar von Grünewald. Nach diesem Augenschmaus verwöhnen wir unsere Gaumen auf einem Weingut bei Rouffach: Mitten in den Weinbergen zaubern uns die Köche ein Essen nach traditionellen Rezepten - und den Wein probieren wir dabei gleich mit. Frisch gestärkt freuen wir uns auf den Besuch der roman(t)ischen Klosterkirche Murbach, und auf der Rückfahrt machen wir Halt in einem der schönsten Dörfer Frankreichs, in Eguisheim. (F, M)

3. Tag: An der Elsässer Weinstraße
Den Wochenmarkt im mittelalterlichen Dorf Kaysersberg lassen wir uns nicht entgehen: Das Angebot an den Marktständen sieht verführerisch aus. Wir spazieren zu einer Biscuiterie und probieren die köstlichen Kokosmakronen. In der Heilig-Kreuz-Kirche bewundern wir den Altaraufsatz des Colmarer Bildhauers Jean Bongart mit der Passionsgeschichte. Pünktlich zu Mittag erwartet uns der Maitre de cuisine in seiner Auberge in Ribeauvillé zum Mittagessen. Wir bleiben noch ein wenig auf der Weinstraße und fahren über Saint-Hippolythe, bekannt durch seinen Pinot Noir, zurück nach Andlau. (F, M)

4. Tag: In den Gassen Straßburgs
Deutsch oder französisch? Ganz und gar europäisch erleben wir Straßburg, die Hauptstadt des Elsass. Durch die vielen winkeligen Gassen und entlang der Kanäle von La Petite France (UNESCO-Welterbe) führt uns unser Weg zum alles überragenden Münster. Vor allem die astronomische Uhr begeistert uns. Den Nachmittag genießen Sie nach Lust und Laune. Wie wäre es mit einer Bootsfahrt auf der Ill oder einer elsässischen Leckerei in der Boutique von Mireille Oster? Ihre Reiseleiterin hat ein paar gute Tipps! (F)

5. Tag: Obernai und Lebkuchen
In Barr besuchen wir das Musée Folie Marco und tauchen in die Wohnkultur vergangener Jahrhunderte ein. In Obernai erleben wir einen Ort mit nahezu vollständig erhaltenem mittelalterlichem Stadtbild und entdecken auf unserem Rundgang auch den Sechs-Eimer-Brunnen. Wir pilgern zum Kloster auf dem Mont Ste-Odile, von wo sich ein herrlicher Blick über Weinberge und Dörfer eröffnet. In Gertwiller gönnen wir uns eine süße Pause mit traditionellen Lebkuchen. Den Tag lassen wir bei guten Gesprächen und elsässischen Spezialitäten in einem Restaurant ausklingen. (F, A)

6. Tag: Sélestat und Genuss
In Sélestat starten wir in den Tag: Die Bibliothek der Humanisten ist ein Juwel für Freunde kostbarer alter Buchausgaben. Auf einem Domaine in Scherwiller lassen wir uns bei einer Weinverkostung von den feinen Aromen der Region verführen. Weiter geht es nach Erstein zum Musée Würth. Das Museum beherbergt eine der bedeutendsten Privatsammlungen Europas und präsentiert eine faszinierende Sonderausstellung: "ZOOM". Über 100 Porträts großer Künstler des 20. Jahrhunderts – von Picasso bis Hockney – treffen direkt auf ihre Werke. Beim Abendessen im eleganten Gourmetrestaurant À l’Aigle d’Or nehmen wir kulinarisch Abschied vom Elsass. (F, A)

7. Tag: Adieu, l'Alsace!
Mit dem Bus geht es rheinabwärts nach Mannheim, wo wir uns voneinander verabschieden. Individuelle Heimreise ab ca. 12 Uhr. (F)

Legende Verpflegung:
A: Abendessen
F: Frühstück
M: Mittagessen